КАЛЕНДАРЬ НА 2015 ГОД "ГРИБЫ"

Цветные настенные каленадари на 2015 год с фотографиями грибов.
Любой из этих календарей будет очень красиво смотреться на стене как дома так и в офисе. 
Если Вам понравился любой из этих календарей - Вы можете смело распечатать его сами с помощью программы печати календарей онлайн.

Дизайнерские календари на 2015 год козы.

Сборник дизайнерских календарей на 2015 год, от разных дизайнеров и на различные темы. Здесь Вы найдете и цветные календари с цветами и женские календари с роматичными видами и красавицами, подарочные календари с красивыми картинками и даже календари с грибами - Грибные календари.
Любой календарь может быть Вами скачан и распечатан на принтере. Кроме этого у нас есть прекрасная программа онлайн печати календарей любого формата, с помощью которой Вы сможете распечатать для себя и знакомых сколько угодно календарей на 2015 год в любом формате - от большого настенного до карманного мини-календаря.

Ночные панорамы Владивостока.

Ночная панорамная фотография Золотого рога.

Владивосток - Сиануквиль. Морские панорамы , ландшафты и пейзажи.

Сравнить морские виды родного Владивостока с видами Сиануквиля можно прямо по этим фотографиям.

Морская панорама Сиануквиля сделанная на островах недалеко от города.

А теперь вид в одной из красивейших бухт под Владивостоком.


Ведь в принципе всё очень похоже, но смутное сомнение всё таки есть - обе фотографии хороши, но просится душа к теплу и свету, а уж туманы мы непременно увидим в городе Владивостоке и не раз.

Я специально разместил две эти морские панорамы рядом, даже точка съемки сделана так, чтобы уважаемый зритель не напрягался в сравнении.
Я нисколько не навязываю свою точку зрения и каждый вправе выбирать куда ему хочется, но мне хочется тепла. И, даже просто смотря на эту фотографию , я согреваюсь душой и уношусь в своих мыслях далеко к горизонту, куда ведет деревянный настил над бирюзовой водой.

Одна из очень красивых панорам Владивостока.

Этот вид моста через бухту Золотой рог действительно красив. Только панорама может охватить то, что не под силу не только глазу, но и фотоаппарату обычного фотографа.

Смотрите сами как отличаются фото панорамы города снятые разными людьми.

И, хотя представленная здесь панорам красива, сама по себе эта панорама Владивостока содержит ряд неточностей и искажений.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПОВ ТОМ ЯМ

СУП ТОМ ЯМ. 

ПРАВИЛЬНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПОВ ТОМ ЯМ 
Для приготовления этот национального блюда , очень популярного в странах Юго восточной Азии, требуются некоторые ингридиенты достать которые в России практически невозможно. Конечно, в квалифицированных ресторанах, специализирующихся на приготовлении восточных блюд, Вам смогут предложить наиболее близкий по вкусу к оригинальному супчику Том Ям, приготовленный из привозных продуктов, суп. Но, таким каким его готовят в Камбодже, в России , да и в других европейских и азитских странах, никто его Вам не подаст.
За всё время моих путешествий по странам азии, лучший Том Ям я отведал в рыбном ресторане Сиануквиля (Камбоджа) на берегу пляжа Виктори. 

Традиционно суп Том Ям готовят на основе кокосового молока, куриного бульона и соевой пасты с чили.
Но, как и русский - украинский борщ, том ям имеет столько вариаций, что иногда ни один из классических компонентов в нем не присутствует. 
Если Вы никогда не ели борща с селедкой или не пробовали борщ с фасолью и молоком и, даже не знаете о борщах из рыбы с морской капустой, то понять разницу в приготовлении Том Яма Вам будет очень сложно . 

СЧЕТ ЗА ТОМ ЯМ В РЕСТОРАНАХ СИАНУКВИЛЯ

Как видите, цена за этот замечательный супчик в Кампучии настолько мала, что посетители московских и киевских реторанов, могут подавиться от внушительной разницы в деньгах, не говоря уже о качестве приготовления.
Тоже самое может произойти с евротуристами отдыхающими на курортах Поднебесной, к примеру в славном городе Санья.

Дома мы готовим суп Том ям по традиционному Кхмерскому рецепту и обходится он нашей семье еще дешевле. Ингридиенты для этого блюда можно купить у нас во Владивостоке, а некоторые важные составляющие поймать в море. 

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ.
Традиционные супы Том Ям Вам подадут в Камбодже, Таиланде, Вьетнме, Лаосе и в приграничных с ними городах. С некоторыми особенностями и отклонениями от традиционных рецептов, суп Том ям можно отведать в южном Китае, Бирме и Малазии. 
Для тех, кто впервые заказывает этот суп в ресторанчиках и кафе, рекомендую попросить стаф не ложить много перца чили. Иногда в Том ям его добавляют столько, что, даже уверенному в своем желудке человеку, съесть все без остатка будет невозможно.

Иногда половинку суповой тарелки могут занимать стручки осрого вареного чили. 

Вот что пишут о Том Яме в печатных изданиях не искушенные в кухне люди.
Известный во всем мире суп Том ям имеет сладко-соленый-кисло-острый вкус. Как правило, готовится Том ям на основе куриного бульона с креветками, кокосового молока, курицы, рыбы и с другими морепродуктами. 
Основой Том яма является острая паста чили для супа Том Ям. Купить такую пасту можно в супермаркетах Сиануквиля. Тайская паста том ям это сложная натуральная смесь ряда компонентов, таких как креветки, перец чили, лук, чеснок, тамаринд, растительное масло и некотрые другие компоненты встречающиеся в ЮВА. 
Готовится Том ям в тайской и китайской кухнях. 
Приправы и острые специи, это неотъемлемая часть национальной традиционной и современной кухни Камбоджи и Таиланда. Специи используются весьма разнообразно, но всегда сбалансировано придавая азиатской кухне ее своеобразный, но узнаваемый характер, совмещающий в себе четыре основных вкуса, безошибочно выделяющих азиатскую кухню из всех других кухонь мира.
Четыре основных вкуса азиатской кухни: соленый, кислый, острый и сладкий.


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ТОМ ЯМ. 

Предлагаем Вам познакомиться с одним из рецептов приготовления супа Том ям
(рецепт без поправок, но с коментариями)

Галангал — 10 г
Сорго лимонное — 1/2 штуки 
Перец чили красный — 1/2 штуки 
Помидоры черри красные — 4 штуки 
Соломенные грибы (Шампиньоны свежие) — 4 штуки 
Листья лайма кафирского — 3 г 
Перечная паста том-ям — 1 упаковка 
Соус рыбный — 2 столовые ложки 
Лайм — 1/2 штуки 
Креветки крупные — 5 штук 
Бульон куриный — 300 мл 
Молоко кокосовое — 400 мл 
Соль морская — по вкусу 
Сахар тростниковый — 1 чайная ложка 
Кинза — 3 г 
Масло растительное — 1 столовая ложка 

Приготовление : 
Галангал нарезать крупно, лимонное сорго – тонко. Чили нарезать вместе с семенами. 
Грибы порезать на четыре части. Оторвать у кинзы листики. 
Креветки очистить от панциря, черной полоски на спинке и оставить хвостики для красоты. 
В разогретое в жаропрочной кастрюле масло положить галангал, лимонное сорго, чили, листья лайма и залить бульоном. 
Дать покипеть несколько минут и добавить 400 мл кокосового молока. Помидоры нарезать пополам и слегка обжарить на сковороде (на среднем огне около 2-х минут) 
Когда суп снова закипит, добавить обжаренные помидоры, шампиньоны и том ям пасту. Готовить лучше на самом большом огне 
Потом выжать туда половину лайма, добавить креветки и 2 ст.л. рыбного соуса, посолить, несколько щепоток тростникового сахара. Разлить по тарелкам, украсить кинзой 

Конечно для отпетых гурманов это творение можно и назвать суп Том Ям, но до оригинала, даже самого плохого, ему далеко.

РЕЦЕНЗИЯ НА РЕЦЕПТ СУПА ТОМ ЯМ 
Хотя, при желании повара , выдать своё творение за Том ям приготовленный по этому рецепту можно, аргументируя разнообразием способов приготовления, традициями разных районов Азии, местными предпочтениями и самым железным аргументом - О вкусах не спорят, классический суп Том ям имеет резкие отличительные признаки , благодаря которым , отличить Том ям от кислого супа, подаваемого в Тае или от Юй шу хе приготовленного в Поднебесной лекгко и просто.

Данный рецепт изобилует ингридиентами с редкими, для Русской кухни названиями, которые в той или иной форме входят в кислый супчик. Но есть в рецепте и специи класть в Том ям которые категорически нельзя. 

Рассмотрим предложенные ингридиенты супа подробнее.
Мода на морскую соль, никакого отношения к морю не имеющую, была введена сравнительно недавно торгашами. Если подумать логически, вкус солей магния входящих в состав морской воды, способен испортить любое блюдо.
С тем же успехом можно было предложить добавить в Том ям черный душистый перец.

Еще одна новомодная фишка - Галангал. Нынче в наборах для приготовления Том яма, даже в ЮВА эта приправа присутствует, как разновидность имбиря, использовать её можно, но обязательно нужно указывать в каком виде ложится в суп имбирь или галангал. Порошок имбиря или сушеный галангал это совсем не та приправа которую Тайцы добавляют в суп для придания пикантного вкуса и аромата. Только нарезанный свежий имбирь, добавленый в Том ям, делает этот суп по настоящему ароматным.

Соломенный грибы - разновидность навозников, традиционно используемых в тайской и камбоджийской кухне. Заменять этивкусные грибочки шампиньонами - варварство. Вкус этих грибов абсолютно разный. Кроме того, навозник обладает специфическим свойством, делающим употребление его, совсместно с алкоголем, опасным.
Но именно добавление этих грибов в Том ям признак соблюдения традиций его приготовления.
Кроме того, в Камбодже вам могут предложить Том ям с галлюциногенными грибами,- так называемое Хэппи блюдо. Для Камбоджи это в порядке вещей, но вкус Том яма от этого не страдает, а вот эффект употребления зависит только от вас.... 

Панорамы города Владивостока. Что посмотреть во Владивостоке.

Панорамы города Владивостока. На многих сайтах Вы можете найти не мало разношерстных фотографий города Владивостока. Не мало из них выполнены фотографами по технологии сшивания панорамы из нескольких фотографий снятых с одной точки. Эти художественные изыски фотографов конкурируют друг с другом как и 3d-панорамы Владивостока от разных авторов сайтов. Избитые мотивы и однообразные точки фото съемки повторяются столь часто, что начинает рябить в глазах. Увы, хороших панорамных фотографий, сделанных с душой, среди эдакого разнообразия проб и ошибок увидеть практически невозможно. О том как создаются панорамы из разрозненых фотографий, что нового появилось среди панорам города, методы и приемы съемки хороших панорам...  Хотите посмотреть новые панорамы города Владивостока сделанные в 2014 году? Смотрите здесь.

Панорама Владивостока в пастельных розовых тонах.


Вроде и ничего особенного, но посмотрите на эту панораму через наш сервис, раскрыв её на полный экран... Вы сами убедитесь, что это вид вызывает положительные эмоции у любого зрителя.

А теперь летняя панорама с видом на Амурский залив. 


Дымка на горизонте не позволяет рассмотреть поближе острова или побережье Славянки, но ощущение тепла летнего дня, при просмотре этой панорамы Вас не покинет.

Как изменяется вид города с приходом зимы. Серо бурые сопки, серые и желтоватые дома и только небо голубой синевой делает этот панорамный вид более приятным. 

Типичная панорама зимнего Владивостока. Нет снега и все выглядит уныло и серо. 

Утренняя панорама города Владивостока. Солнце восходит над морем. 

Синева зимнего дня сменяется малиновыми оттенками зимнего рассвета над морем. Бухта Тихая и вид на восходящее солнце порадуют тех кто в силу сонливости не может сам наблюдать такую панораму.

Цены на гречку во Владивостоке.

Приятно думать , что за нас думают и о нас заботятся. Вот , давеча, предложили мерить зарплату гречкой, а , что, совсем неплохо. Зарплата тоннами гречки - этож ух как круто - какой там голод.
Только меня смущает, при падении цены на нефть и росте доллара, с какого рожна греча в цене подскочила сильнее чем, пресловутая америкосовская валюта?

Для бабульки и 30 р. за кило было многовато при не депутатской пенсии, а 90 р. и того обидно.  Ау!  Как живешь моськва - почем нынче камбала? За какое место производителя поддержать ?
Вот так и хочется поддержать патриотичным кирзовым сапогом по тем самым - круглым и не позолоченным (мужик, ну ты понял о чем я).
Плевать нам на семгу и хамон, эта дрянь сроду не дорожала и в дефиците не была. Плевать на пайки депутатские и "пагонно-сиротские",- жрите не подавитесь.
Пенсюкам то оставьте кусок! Не долго им осталось. Вам что гречки жалко или рыбы которой в европе свиней и собак кормят.

Ну, а, если ПЕЧЕНИ НЕТ, то ВАШ ДОКТОР ЛДПР

СПАСИБО !